Con gran convocatoria, comenzó un nuevo curso gratuito de Manipulación de Alimentos

Con un Salón de Actos “Domingo J. Taraborelli” colmado, dio inicio este lunes una nueva edición del curso gratuito de Manipulación de Alimentos en el Palacio Municipal.

La capacitación, impulsada por la Dirección de Bromatología e Higiene, tuvo una masiva respuesta por parte de la comunidad local.

La iniciativa está dirigida a trabajadores del sector gastronómico, elaboradores de alimentos y comerciantes del rubro. El taller se desarrolla en tres jornadas consecutivas, finalizando este martes 8 y miércoles 9 de septiembre en el horario de 9:00 a 11:30.

Puntos clave de la capacitación:

• Contenidos: Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), higiene personal, procesos de limpieza y desinfección, y normativas vigentes.
• Certificación: Los participantes que completen y aprueben el curso obtendrán el carnet oficial de manipulador de alimentos, con validez en todo el país y vigencia de tres años.
• Impacto comunitario: La propuesta busca garantizar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino, promover las buenas prácticas en la elaboración de comidas y resguardar la salud pública.

Desde el área de Bromatología e Higiene valoraron el constante acompañamiento vecino a estas jornadas, reafirmando el compromiso municipal con la prevención y la formación continua.