Una necochense en la asamblea mundial de mercados de productores

Una experiencia construida desde lo local llegó a una conversación global sobre el futuro de la alimentación. Angie Ferrazzini, necochense y fundadora de Sabe la Tierra, representó a la Argentina y a Latinoamérica en la 4.ª Asamblea General de la Coalición Mundial de Mercados de Productores (WorldFMC), realizada en Kenia.

Los días 7 y 8 de octubre, Nairobi fue sede de este importante encuentro internacional que reunió a alrededor de 100 representantes de 80 países.

Bajo el lema «Growing Local Food Systems» (Impulsar los sistemas alimentarios locales), la cumbre buscó construir estrategias frente a los desafíos actuales de la alimentación global.

Esta edición tuvo un significado especial al realizarse por primera vez fuera de Italia, contando con una destacada presencia de delegaciones africanas.

Durante las jornadas de trabajo se debatieron ejes clave para el desarrollo regional e internacional:

• Acceso y sostenibilidad: Facilitar el consumo de alimentos frescos y saludables mientras se reduce la pérdida y el desperdicio de comida.
• Inclusión y biodiversidad: Resaltar la contribución de las mujeres a los sistemas alimentarios y proteger las variedades locales.
• Políticas públicas y redes: Fortalecer la cooperación entre mercados, comunidades e instituciones para generar mejores condiciones para los pequeños productores.

Lo local en el mapa global

Los mercados de productores trascienden la comercialización: dinamizan economías regionales, acortan distancias entre el campo y la ciudad, y construyen vínculos directos de confianza.

Esta perspectiva es la que Ferrazzini refleja también en su reciente columna de opinión publicada en LA NACIÓN, titulada «El desafío de construir sistemas alimentarios más sostenibles», donde sostiene que “construir ciudades más saludables y sostenibles exige mirar más allá del plato”.

La experiencia demuestra que el intercambio internacional cobra sentido cuando vuelve al territorio transformado en aprendizaje. Desde Necochea hasta Nairobi, el compromiso se enfoca en seguir consolidando canales de comercio justo donde cada productor, consumidor e institución contribuya a transformar la manera en que se producen y consumen los alimentos.

Sabe la Tierra en Necochea

Para conocer y apoyar la iniciativa local, el mercado funciona todos los sábados de 10:00 a 14:30 hs en el Parque Lillo (calle 89 y 10), con una oferta de productos saludables y sustentables directo del productor al consumidor, sin intermediarios.

• Instagram: @sabelatierraok
• Sitio web: www.sabelatierra.org