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La actividad creció 1,7% en diciembre

Impulsado por el avance de las labores agrícolas y el complejo triguero, el sector agropecuario alcanzó su mayor nivel de actividad hasta la fecha, posicionándose un 11,3% por encima de los valores de 2024.

La cadena agropecuaria argentina finalizó el año 2025 marcando un hito. Según el último informe del Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, el sector registró en diciembre una suba mensual desestacionalizada del 1,7%, alcanzando así un récord histórico de producción y dinamismo.

Este crecimiento consolida una tendencia de recuperación interanual robusta, ubicando al sector un 11,3% por encima del nivel registrado en diciembre del año anterior.

Los motores del crecimiento

El desempeño positivo del último mes del año estuvo traccionado principalmente por el sector primario y la agroindustria procesadora:

• Labores agrícolas: Registraron un sólido incremento del 3,3%.
• Molienda de granos: La molienda de cebada lideró con un alza del 4,2%, seguida por el trigo con un 0,9%.
• Biocombustibles: El rubro energético también aportó al balance positivo con una suba del 3,6% en bioetanol y del 0,6% en biodiesel.

Luces y sombras en la industria

A pesar del récord general, el informe recibido por la Agencia Noticias Argentinas detalla un comportamiento heterogéneo en otros eslabones de la cadena. El procesamiento de soja y girasol retrocedió un 2,7% respecto a noviembre, mientras que el sector de proteínas animales mostró signos de enfriamiento:

• Faena bovina: Cayó un 1,5%.
• Faena aviar: Descendió un 1,6%.
• Producción láctea: Registró una baja del 0,6%.
• Faena porcina: Fue la única excepción en carnes, con una leve mejora del 0,3%.

Comercio exterior: El hito del trigo

En el frente exportador, el subíndice de agroexportación experimentó una leve caída del 0,9% mensual, afectada principalmente por menores envíos de maíz. Sin embargo, este dato fue compensado por un desempeño extraordinario en otros cultivos.

El complejo trigo logró un volumen récord para un mes de diciembre, coincidiendo con el pico de la cosecha fina. Por su parte, el complejo soja mantuvo un ritmo firme, sumando exportaciones por 3,5 millones de toneladas.

Sobre el IACA-BCR: Este indicador mide mensualmente la evolución de la producción primaria, la agroindustria y el comercio exterior de origen agropecuario en el país, consolidándose como el termómetro clave para entender el peso del campo en la economía nacional.